02:04:07
радуга НГ

Телевидение Новотроицка

Погода в Новотроицке

+3 °C
влажность:        72 %
атм. давление: 735 мм.рт.ст.
Вы не авторизованы на сайте
Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 32 [publish_up] => 2017-04-25 20:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
20:00 -
Новый день
) [1] => stdClass Object ( [id] => 33 [publish_up] => 2017-04-25 20:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
20:30 -
Наше время
) [2] => stdClass Object ( [id] => 34 [publish_up] => 2017-04-25 21:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Выходной в городе [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
21:00 -
Выходной в городе
) [3] => stdClass Object ( [id] => 35 [publish_up] => 2017-04-25 21:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Накануне [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
21:30 -
Накануне
) [4] => stdClass Object ( [id] => 36 [publish_up] => 2017-04-25 22:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
22:00 -
Новый день
) [5] => stdClass Object ( [id] => 37 [publish_up] => 2017-04-25 22:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
22:30 -
Наше время
) [6] => stdClass Object ( [id] => 38 [publish_up] => 2017-04-25 23:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Выходной в городе [week_day] => 2 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
23:00 -
Выходной в городе
) [7] => stdClass Object ( [id] => 39 [publish_up] => 2017-04-26 06:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 3 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
06:00 -
Новый день
) [8] => stdClass Object ( [id] => 40 [publish_up] => 2017-04-26 06:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 3 [text] =>
БЫЛО В ЭФИРЕ
06:30 -
Наше время
) [9] => stdClass Object ( [id] => 41 [publish_up] => 2017-04-26 08:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
08:00 -
Новый день
) [10] => stdClass Object ( [id] => 42 [publish_up] => 2017-04-26 08:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
08:30 -
Наше время
) [11] => stdClass Object ( [id] => 43 [publish_up] => 2017-04-26 12:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => С миру по нитке [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
12:00 -
С миру по нитке
) [12] => stdClass Object ( [id] => 44 [publish_up] => 2017-04-26 15:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
15:00 -
Новый день
) [13] => stdClass Object ( [id] => 45 [publish_up] => 2017-04-26 15:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
15:30 -
Наше время
) [14] => stdClass Object ( [id] => 46 [publish_up] => 2017-04-26 16:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Радуга семьи [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
16:00 -
Радуга семьи
) [15] => stdClass Object ( [id] => 47 [publish_up] => 2017-04-26 17:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => С миру по нитке [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
17:00 -
С миру по нитке
) [16] => stdClass Object ( [id] => 48 [publish_up] => 2017-04-26 19:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Радуга семьи [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
19:00 -
Радуга семьи
) [17] => stdClass Object ( [id] => 49 [publish_up] => 2017-04-26 20:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
20:00 -
Новый день
) [18] => stdClass Object ( [id] => 50 [publish_up] => 2017-04-26 20:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
20:30 -
Наше время
) [19] => stdClass Object ( [id] => 51 [publish_up] => 2017-04-26 21:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Радуга семьи [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
21:00 -
Радуга семьи
) [20] => stdClass Object ( [id] => 52 [publish_up] => 2017-04-26 22:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Новый день [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
22:00 -
Новый день
) [21] => stdClass Object ( [id] => 53 [publish_up] => 2017-04-26 22:30:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Наше время [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
22:30 -
Наше время
) [22] => stdClass Object ( [id] => 54 [publish_up] => 2017-04-26 23:00:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [title] => Радуга семьи [week_day] => 3 [text] =>
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
23:00 -
Радуга семьи
) )
БЫЛО В ЭФИРЕ
20:00 -
Новый день
БЫЛО В ЭФИРЕ
20:30 -
Наше время
БЫЛО В ЭФИРЕ
21:00 -
Выходной в городе
БЫЛО В ЭФИРЕ
21:30 -
Накануне
БЫЛО В ЭФИРЕ
22:00 -
Новый день
БЫЛО В ЭФИРЕ
22:30 -
Наше время
БЫЛО В ЭФИРЕ
23:00 -
Выходной в городе
БЫЛО В ЭФИРЕ
06:00 -
Новый день
БЫЛО В ЭФИРЕ
06:30 -
Наше время
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
08:00 -
Новый день
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
08:30 -
Наше время
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
12:00 -
С миру по нитке
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
15:00 -
Новый день
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
15:30 -
Наше время
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
16:00 -
Радуга семьи
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
17:00 -
С миру по нитке
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
19:00 -
Радуга семьи
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
20:00 -
Новый день
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
20:30 -
Наше время
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
21:00 -
Радуга семьи
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
22:00 -
Новый день
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
22:30 -
Наше время
ДАЛЕЕ В ЭФИРЕ
23:00 -
Радуга семьи
Категория:
Среда, 11 Январь 2017 10:01, Просмотров: 562

Россияне перешли на овощную диету

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.
 
Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных продуктов на более дешевые заменители, а это, по мнению диетологов, может негативно сказаться на здоровье. Однако уменьшение в рационе сахара и увеличение овощей — это плюс. И может быть следствием не только финансового кризиса, но и признаками перехода на здоровое питание.
 
По данным Росстата, с 2013 по 2015 год жители России стали есть меньше мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), молока и молочных продуктов (на 9 кг), сахара (на 1 кг).
 
Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год, и на 3 кг больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год на 2 кг на человека, а по сравнению с 2005 годом — на 24 кг.
 
Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала, что еда — основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.
 
— В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах от 25 до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.
 
— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, — считает Маргарита Владимировна.
 
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
 
— До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, — подытожила эксперт.
 
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15−18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1−2% по сравнению с 2015 годом.
 
— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает Аркадий Пономарев.
 
Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
 
— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий Пономарев.
 
Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.
 
— Считается, что идеальная норма питания человека — это такой рацион, когда половина потребляемого белка животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется, — отметил Михаил Гинзбург.
 
Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.
 
Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.
 
— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов и меньше жирного мяса и сахара, — сказала Алла Солодилова.
 



Поделиться:

Чтобы добавить комментарий, необходимо войти на сайт

вояж

Обсуждаемое

Комментариев: 21
 
Вверх