Сегодня в «Городе мастеров», несмотря на активное обсуждение, очень тихо. Всё потому, что на мастер-класс по сыроварению к Анне Куликовой пришли глухие и слабослышащие люди.
Свой мастер-класс главный сыродел Новотроицка начала с краткой справки о видах сыра, закваске, молоке и ассортименте сыра в магазинах. Анна, когда начинала варить сыр дома, извела сотни литров молока, прежде чем у неё получился вкусный продукт. Поэтому женщина, как никто другой, знает, как быстро научить других готовить сыр дома.
Это не первое мероприятие, которое ремесленная мастерская проводит в содружестве с комплексным центром социального обслуживания населения г. Новотроицка. Аня научила пожилых людей и людей с инвалидностью высаживать микрозелень, выпекать печатные пряники, создавать экосистему в небольшой стеклянной ёмкости. Несмотря на свой опыт, педагог волновалась, словно в первый раз.
О чём можно говорить в тишине? Да обо всём. Несмотря на спокойную обстановку и низкий уровень шума в помещении, глухонемые люди вели очень эмоциональную беседу. Они были рады оказаться здесь своей компанией. Ведь, в прямом смысле, места для них в Новотроицке нет. Если в соседнем Орске существует отделение Всероссийского общества глухих, то в нашем городе людям с особенностями слуха негде собираться. Во времена доступной среды администрация Новотроицка остаётся глухой к проблемам глухих людей. Встретиться и пообщаться они могут только в стенах КЦСОН.
Опыт по сыроварению был очень интересен гостям ремесленной мастерской. Если бы им вчера сказали, что они смогут сами готовить адыгейский сыр у себя дома, они бы не поверили. А на деле всё оказалось просто, быстро и доступно.
