Сотрудники Роспотребнадзора с начала года проверили 139 столовых в дошкольных образовательных учреждениях нашего региона, пишет Оренбург Медиа.
В ходе рабочих визитов специалисты взяли около 160 проб и 420 смывов. Подавляющее большинство образцов соответствовало нормам.
Однако, в 0,2% была обнаружена кишечная палочка.
Кроме того сотрудники Роспотребнадзора выявили ряд нарушений в организации работы столовых.
Большая их часть связана с использованием кухонного инвентаря не по назначению, нарушением правил мытья посуды, разведением дезинфицирующих средств и ведением документации.
Также установлены случаи несоответствия фактического рациона питания тому, что указано в меню.
Всего в ходе проверок было составлено 163 протокола об административных нарушениях.
Руководителям детсадов выданы предписания об их устранении.