Минсельхоз России ожидает снижения цен на яйца в торговых сетях в ближайшее время. Об этом в среду, 10 января, через пресс-службу министерства «Известиям» сообщил замминистра сельского хозяйства Максим Титов.
«Минсельхоз держит на особом контроле ситуацию с ценами на социально значимые продукты. В частности, предпринимаются все необходимые меры для стабилизации цен на яйцо. В результате за последние две недели у производителей они снизились на 2,5% по первой категории и на 4,2% по второй. В ближайшее время ожидаем их снижения и в торговых сетях», — поделился он.
Кроме того, генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов рассказал о необходимости наращивания собственного производства. Он объяснил, что после окончания периода повышенного предновогоднего спроса цены на куриное яйцо стабилизировались и уже пошли вниз в оптовом сегменте.
«В ближайшее время ожидаем их снижения и в рознице. Стоит отметить, что цена на эту продукцию достаточно волатильна и зависит от множества факторов, в том числе сезонного. Так, перед Новым годом и Пасхой она всегда идет вверх, следуя за спросом, а в другие периоды снижается», — указал специалист.
По словам гендиректора, в прошлом году потребление яиц дополнительно увеличилось в связи с ростом платежеспособного спроса. Лахтюхов также обратил внимание, что в птицеводческой отрасли наблюдается существенное повышение зарплат, транспортных расходов и затрат на другие составляющие производства.
