• Телевидение Новотроицка
  • 15 °C
  • 73 %
  • 764мм. рт. ст.
Войти

Молоко, сыворотка, ферменты и чуточка терпения. Новотройчане постигают искусство сыроделия

01.02.2024 14:20, Просмотров: 625
Молоко, сыворотка, ферменты и чуточка терпения. Новотройчане постигают искусство сыроделия

Ученицы степенно и внимательно слушают своего учителя. Теперь многие новотройчанки знают секрет приготовления сыра в домашних условиях.

Многодетные мамы, мамы детей с особенностями развития и просто активные женщины приходят на мастер-классы по сыроделию к Анне Куликовой, победителю грантового конкурса и руководителю проекта "Дом молочника".

"Дом молочника" - это не просто сыроварня, это место куда могут прийти новотройчане разных возрастов, в том числе и люди с ограниченными возможностями здоровья.

Чтобы научиться производить сыр с нуля начиная с маленькой домашней сыроварни Анна Куликова смогла стать профессионалом своего дела. В прошлом году новотройчанка съездила в Углич и прошла обучение во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия. Теперь дипломированный специалист делится секретами мастерства с другими людьми.

Подробности смотрите в нашем видеосюжете.

Обсуждаемое
Комментарии

Авторизация пользователя